마블링이 많아 녹는 맛이 일품인 최고의 스테이크
(180g.호주산)
갈비살과 등심사이에 붙어있으며 진한 풍미와 육즙이 일품인 스테이크
(180g.미국산)
부채살 또는 낙엽살이라 불리는 부위로육즙이 풍부하고 근간지방이 없어담백한 맛이 나는 스테이크
토시살과 각종 야채, 잇츠만의 특제소스로맛을 낸 스테이크
(뉴질랜드산)